Onze DINERKAART
Bij Polpette kun je pure Italiaanse smaken verwachten in een modern jasje.
Onze gerechten hebben het formaat van een tussengerecht, zodat je naar hartenlust kunt proeven of samen kunt delen.
Heb je speciale dieetwensen of allergieën? Geef het aan, dan zullen wij hier rekening mee houden en gerechten zo nodig aanpassen.
Antipasti
Pane
zuurdesembrood met truffelboter
Polpette
gehaktballetjes | tomatensaus | peterselie | Pecorino | ciabatta
VANAF 2 PERSONEN
Antipasti Plateau
diverse Italiaanse kazen en vleeswaren | huisgemaakte tonijnsalade | truffelboter | gemarineerde olijven | ciabatta
Panzanella
grote croutons | avocado | pomodori | rode ui | gepofte aubergine | oreganodressing
Burrata
zachte buffelkaas | bieten | gerookte olijfolie | pangratatto
Salmone
zalmtartaar | basilicummayonaise | krokante kappertjes | kruidensla | granaatappel
Bresaola
dungesneden gepekeld rundvlees | truffelmayonaise | zoetzure paddenstoeltjes | Pecorino | gedroogde tomaatjes
Warme gerechten
Carbonara
spaghetti | eierdooier | Pecorino | Pancetta | knoflook | peterselie
Fiochetti
pastabuideltjes gevuld met kaas en peer | bruine botersaus | gerookte amandel | krokante kappertjes | peterselie | saliechips
Guanciale di Manzo
zacht gegaarde runderwang | romige polenta | geroosterde wintergroenten | truffeljus
Risotto Zucca
pompoenrisotto | geitenkaas | pecannoot | balsamico ui | rucola
Gnocchi
gebakken gnocchi | paddenstoelenragout | salie chips | Pecorino | bosui
Frutti di Mare
stoofpotje van diverse vis en zeevruchten | bruchetta met gepofte knoflook | tomaat | kruidenfregola
Piatto della Chef
wekelijks wisselend gerecht van de chef
Dolce
Panna Cotta
espresso panna cotta | ferrero crumble | dulce de leche met zeezout
Tiramisu
luchtige mascarpone | ladyfingers | espresso | amaretto | cacao
Torta di riso
taartje van risottorijst en herfstkruiden | bloedsinaasappel sorbetijs
Mousse al cioccolato
witte chocolademouse | stoofpeer | pistachecrumble
Only Cannoli
drie soorten kleine cannoli met wisselende vulling
Affogato
dubbele espresso | bourbon vanille-ijs | slagroom
Formaggio
kaasplateau van Italiaanse kazen | vijgenjam | gekarameliseerd suikerbrood
Cocktails
Espresso Martini
espresso | vodka | mokka
Disaronno Sour
amaretto | citroensap | suikerwater | ijs
Aperol Spritz
Aperol | prosecco | sinaasappel | bruiswater
Gin-Rossa
gin | sparkling van bloedsinaasappel | granaatappel | basilicum
Sgroppino
citroen sorbetijs | prosecco | wodka | limoncello
Mocktails
Gingerino
crodino | tonic | gember | sinaasappel
Pera Cannella
persensap | kaneelsiroop | gingerale | rozemarijn
Seedlip Tonic
alcoholvrije gin | tonic | tijm | granaatappel